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Inicio / Catálogo / Crianza, Producción y Comercialización de Codornices

Crianza, Producción y Comercialización de Codornices
  • Área: Profesional
  • Autor: Gigi Quispe
  • Categoría: Agropecuaria e Industria Alimentaria
Crianza, Producción y Comercialización de Codornices

Descripción

La crianza industrial de la codorniz japonesa surgió como una nueva rama de la avicultura, a partir de la importación de esta variedad doméstica desde Japón a Europa y Estados Unidos. La crianza de la codorniz japonesa data de poco tiempo; sin embargo, por su alto contenido proteico, es importante estimular su consumo especialmente en los niños y madres en gestación.El objetivo del libro es servir de material de consulta sobre la crianza y producción de las codornices. Por ello, se tratarán temas como el origen, la clasificación taxonómica y las características generales de esta ave; asimismo, se brindará información sobre el manejo y cuidado de las codornices para su óptimo aprovechamiento.El presente manual está dirigido a los productores, técnicos y público relacionado con el trabajo de campo, que deseen lograr una mayor rentabilidad en la producción de estas aves.

Información

ISBN: 9786123042431
Páginas: 200
Ver índice y extracto
ISBN digital: 9786123044695
Formato: 17.5 × 24.8
Ver complemento digital
Año: 2015
Edición: 1

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